NPO法人　シェリー・ソサエティー・ジャパン

やっと暖かくなってきました！
これからはフィノやマンサニージャがさらに美味しくなる季節です。

「フィノとマンサニージャって何が違うの？」
～飲み比べてみて、説明を聞きましょう！！
「アモンティリャードって紹興酒に似ている？」
～飲み比べてみて、説明を聞きましょう！！

こんなイベント～中瀬航也氏による、シェリーセミナーを行ないます。

【日時】５月１３日（日）
１３：００～１５：００　「シェリー全般について～製造法や歴史など、初心者にもわかりやすいセミナー」
【場所】銀座バル・デ・オジャリア
〒104-0061 東京都中央区銀座7-2先     コリドー街1F
http://ollaria.com/access/
【料金】①会員￥２５００（非会員￥３０００）

セミナーと言っても堅苦しくない、シェリーを飲みながら楽しく話を聞きます。
中瀬氏は話があちこちに脱線しながらも、「へぇ～～～」と思うことばかりです。
シェリー初心者ではない方には、日ごろ疑問に思っていることなどにも回答していただきます。
ＳＳＪのイベントは初めて～と言う方も、是非ご参加ください。

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。
お早めのご予約をオススメします！！

mail: sherry@ssj-tokyo.com

来る三月、三田にあるカサ・デ・マチャさんでイベントを開催します！
スペイン南部アンダルシア地方のお酒であるシェリーとフラメンコで有名なセビージャ北の
Extremadura州（エストゥレマズラ州）の地方料理とのコラボレーションです。


また、今回は同じボデガのシェリーを飲み比べいたします。
ボデガス・バロン～スペインアンダルシア地方サンルーカル・デ・バラメーダにある１０世代、３５０年の歴史あるボデガです。

「単一ボデガのシェリーで楽しむセビージャ北の地方料理」
日時：３月１７日（土）１８：００～２０：３０
場所：三田　スペインバル　カサ・デ・マチャ　
東京都港区三田3-1-19第12シグマビルB1F,1F
　　　　　　　HPはこちら>>　http://www.casa-de-macha.com/
会費：￥５５００（会員）￥６０００（非会員）

料理のメニューはまだ未定ですが、
〆には２５人分の大きな大きなパエリア！！
シェリーはマンサニージャ、アモンティリャード、ミディアム、オロロソ、オロロソ・ドゥルセ、クリーム、モスカテルを予定。

料理のメニューは決まり次第お知らせいたします！

------　お料理の情報を追加しました！！　2012/3/6　------

1.Extemadura州の山羊のチーズで酸味とコクが絶妙な
・Queso Ibores　（ケソ・イボレス）
→ManzanillaからAmontillado系,Oloroso系まで。

2.
・Jamon Serrano de Trevelez　（トレベレス産ハモン・セラーノ）
→ManzanillaからAmontillado系,Oloroso系まで。

3.
・Bacalao con Nata　（真鱈とじゃが芋のグラタン）
→Amontillado,Oloroso Secoはもちろん
Medium,Oloroso Dulce,Creamの甘系でもいけます。

4.
・Cerdo al horno a la Extremenos　（黒豚ローストエクストレメノ風）
→Amontillado,Olorososeco

5.
・Paella de Tio Paco　（マチャ定番のパコおじさんのパエリヤにて）
→ManzanillaからAmontillado系,Oloroso系まで。

------　お料理の情報を追加しました！！　2012/3/6　------

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。

mail: sherry@ssj-tokyo.com

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ボデガス・バロンの正規輸入会社様から、嬉しいお知らせ！
参加の皆様にシェリー･ビネガーをプレゼントいたします！
参加希望のメッセージ、お待ちしております！
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昨年１０月より、ＳＳＪの活動も５年目に入りました。
今年も楽しく美味しいイベントを計画いたしますので、 宜しくお願いいたします。

先ずは今年最初のイベントのお知らせです！
創業60年新橋烏森口にある蛇の目寿司さんでお寿司や天婦羅をつまみながら
シェリーを楽しむイベントです。

蛇の目寿司の店主はお寿司の技術伝承の為にスペインに渡ったことがあるという
異色？の経歴の持ち主です。
お寿司にもシェリーが合うのではないかということで帰国後に自身の寿司店にシェリーを置くようになりました。

3回目となる蛇の目寿司の目玉は旬の冬の鮨ネタと一足早い春を感じる山菜の組み合わせです。
どちらもシェリーに合うこと間違い無しっっ！！です。


日時：２月１８日（土）昼の部１２：００～１４：３０
　　　　　　　　　　　夜の部１８：００～２１：３０
場所：蛇の目寿司（新橋）　http://r.gnavi.co.jp/g293100/
　　　 〒105-0004 東京都港区新橋3-20-4
参加費：￥６，５００（ＳＳＪ会員の方￥６，０００）

初めての方も会員さん以外の方も大歓迎です！！

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。
各２０名程度を予定しています。お早めのご予約をオススメします！！

mail: sherry@ssj-tokyo.com

１週間に気温差が１５度！
風邪などひいていませんか？
のどの痛みにはモスカテル、ビタミンＣ補給にＰＸはいかがでしょう？

これから年末年始にかけて飲み会も増えますが、お休みの日はシェリーを家飲みしませんか？
｢年末年始～家飲み提案イベント第１弾」
シェリーを家庭で作れる和食やイタリアンで楽しむイベントです。

日時：１１月１２日(土）１７：３０～２０：００
場所：銀座コリドー街　和院　おかずや　銀座７丁目２番先　
　　　５５６８－１１０７
会費：￥５０００(ＳＳＪ会員）￥５５００(一般）

メニューが決まり次第お知らせいたします！
〆はカレーうどんかな～？オロロソがめちゃくちゃ合うんです！

イベント参加初めての方、大歓迎です！！

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。
 お早めのご予約をオススメします！！

mail:sherry@ssj-tokyo.com

９月になりましたが、台風の影響で蒸し暑い日が続いております。
夏の疲れが出ないよう、しっかり食べて、よく寝て、シェリーを美味しく飲みましょう！！

イベントのお知らせです。中瀬航也氏による、シェリーセミナーを行います。
【日時】９月２５日（日）
①１２：００～１４：００　
「シェリー全般について～製造法や歴史など、初心者にもわかりやすいセミナー」
②１４：３０～１６：３０
　「オロロソとパロ・コルタードについて」
【場所】銀座バル・デ・オジャリア
〒104-0061 東京都中央区銀座7-2先     コリドー街1F
http://ollaria.com/access/
【料金】①会員￥２５００（非会員￥３０００）②会員￥３０００（非会員￥３５００）

「オロロソとパロ・コルタード」では、日本初上陸のパロ・コルタードを試飲予定。

セミナーと言っても堅苦しくない、シェリーを飲みながら楽しく話を聞きます。
①だけ②だけ、両方参加もOKです。
中瀬氏は話があちこちに脱線しながらも、「へぇ～～～」と思うことばかりです。日ごろ疑問に思っていることなどにも回答していただきます。ＳＳＪのイベントは初めて～と言う方も、是非ご参加ください。

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。
お早めのご予約をオススメします！！

mail: sherry@ssj-tokyo.com

蒸し暑い日々が続いております。
しっかり水分補給していますか？
シェリーを飲む前も後も、「お水」をたくさん飲むようにしましょう！
SSJ夏イベントのお知らせです。
 
「日西下町立ち飲み文化の融合」
 
ふらっと立ち寄り、タパスつまみにシェリーでサルー。
何杯飲んだかはカウンターにチョークで印をつけて。。。というのが、アンダルシアの立ち飲み。
日本では江戸時代から酒屋の店頭で小銭を支払い、その場で飲むのが立ち飲みの始まり。
 
そんな立ち飲み文化をシェリーでつなぐイベントを行います！
場所は、日本の立ち飲みファンなら知らない人はいない！という、月島「大島や」さん。
普段からマンサニージャを使った「しぇりーぼぅる」やオロロソも人気。
今回はSSJとのコラボで各種シェリーに合う料理を作っていただきます！
 
日時：７月２３日（土曜）１４：００～１６：００
場所：「大島や」　有楽町線・都営大江戸線「月島駅」８番出口出てすぐ。
会費：￥４０００前後（決まり次第HPにてご報告いたします。）
募集は１５名様です。

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。
お早めのご予約をオススメします！！

mail: sherry@ssj-tokyo.com
 

ＳＳＪ会員の皆様
 
大震災から早２ヶ月が経ちましたが、いかがお過ごしでしょうか？
気持ちが少し前を向き、元気になり、楽しいひと時をシェリーで過ごしたい～
と考えていただけるようになりましたら、嬉しいです。
 
ＮＰＯ法人シェリー・ソサエティー・ジャパンの２０１０年度総会を開催いたします。
会員のみなさまのご出席をお願いいたします。
総会後はシェリー飲み放題のパーティーを開催いたします！
パーティーは会員以外の方の参加歓迎！ですので、ご家族ご友人お誘い合わせの上、
ご参加ください。


【日　　時】
２０１１年６月１８日（土）　
総会：１４：００～１４：３０
パーティー：１５：００～１７：３０

【場　　所】
しぇりークラブ　　東京都中央区 銀座　６－３－１７ 悠玄ビル２Ｆ　ＴＥＬ　03-3572-2527
http://www.sherry-club.com/shop.html

【議　　題】
２０１０年度（２０１０年４月１日から２０１１年３月３１日まで）活動報告、会計報告
２０１０年度監査報告
２０１１年度活動計画（案）・予算（案）
総会終了後は設立パーティーを同会場において１５：００～１７：３０まで行います。
パーティーにはご家族、ご友人をお誘いの上、ご参加くださるようご案内いたします。
会費：おひとり５５００円　（非会員様６０００円）　各タイプのシェリー飲み放題・食べ放題
フラメンコ・ワンポイントレッスン～踊り放題
抽選でシェリー等お土産が！

皆様のご参加、お待ちしております！！

パーティーに参加希望の方はメールにてご連絡ください。
mail: sherry@ssj-tokyo.com
 

日本でシェリーと言えば「ティオ･ペペ」。
あの松田優作が愛したティオ･ペペ。

そのティオ・ぺぺを改めて飲んでみませんか？
昨年１７５周年を迎えたティオ･ペペのボデガ～ゴンザレス・バヤスの
他のフィノやオロロソも飲みながら、
イベリコバルの美味しい料理を楽しみましょう！！

今回イベント初の単一ボデガの飲み比べを行います。

定員２０名です！
早めのご予約お待ちしております！！

日時：２月２０日（日）１２：００～１５：００
場所：門前仲町「イベリコ・バル」０３－５６２０－３１６１
会費：￥５０００（ＳＳＪ会員）￥５５００（一般）　シェリー飲み放題

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。

mail: sherry@ssj-tokyo.com

京都で活躍中のベネンシアドール仲間がお贈りする、
素敵なイベントのお知らせです！

『ＧＯＺＡ　ＧＯＺＡ！Ｏｎｅ　ｃｏｉｎ　ｂａｒ　ｖｏｌ．１
　　　　　　　　　　　Ｅｌ　ｖｉｅｎｔｏ　ｄｅ　ＪＥＲＥＺ～ヘレスの風～』

日時：１２月１０日（金）１１日（土）１８：００～５：００
　　　 　　　　１２日（日）　　　　　　 １８：００～３：００
場所：Ｂａｒ　Ｋ６　ＫＡＳＫ　京都市中京区木屋町二条東入ル　０７５－２５５ー５００９

シェリーやスペインワイン～１杯ワンコイン￥５００、タパスも￥５００から！
楽しく飲んで語って素敵な夜を過ごしませんか？

急に秋めいて～というより肌寒くなり、ビールより断然熟成タイプのシェリーが飲みたくなってきましたね！ アモンティリャードやオロロソ等、熟成タイプのシェリーで中華料理を楽しむ会のお知らせです。

アモンティリャードって紹興酒の味に似ている？？と感じている方、
シェリーと中華って合うの？？と疑問に感じる方、色々試してみようじゃありませんか！！
楽しい驚きがありますよ。

日時：１０月１７日(日）１７：３０～２０：００
場所：銀座コリドー街　和院　おかずや　銀座７丁目２番先　
　　　　０３－５５６８－１１０７
　　　　http://r.gnavi.co.jp/g057730/
会費：￥５５００(ＳＳＪ会員￥５０００）

秋の夜長をまったりシェリーで楽しみましょう！
初参加の方、大歓迎です！

参加希望の方は参加人数を明記の上、メールにてご連絡ください。
お早めのご予約をオススメします！！

mail: sherry@ssj-tokyo.com